Nos reúne la posibilidad de emprender acciones concretas en defensa de la tortilla, pero no cualquier tortilla.
LA RAZÓN DE SER DE LA ALIANZA
Nos reúne la posibilidad de emprender acciones concretas en defensa de la tortilla, pero no cualquier tortilla.
Cultura y soberanía alimentaria
Derecho a la alimentación sana
Misión
ALIANZA POR NUESTRA TORTILLA
En nuestra visión la sociedad mexicana ha recuperado la Buena tortilla, una tortilla ideal, nixtamalizada de maíces nativos, sin agrotóxicos, sin transgénicos y sin aditivos.
Hacemos un llamado
a toda la sociedad a reivindicar y exigir tortillas de calidad hechas con buenos maíces y nixtamalizadas, que son las que merecemos como pueblos del maíz en su tierra originaria; y a participar en las iniciativas colectivas de defensa de nuestros derechos individuales y colectivos, y en la protección de nuestros bienes comunes para un buen vivir.
En 2019
Nos reunimos alrededor de una centena de personas del campo y de la ciudad, dedicadas a la producción campesina, la transformación y la comercialización de maíz y/o tortilla; organizaciones de la sociedad civil y funcionarios públicos, también en nuestra calidad de personas consumidoras de maíz y tortilla, con el objetivo de discutir la problemática actual de la cadena maíz-tortilla.
CONVOCAMOS
A quienes deseen colaborar o simpatizar con la alianza a integrarse en los siguientes niveles de acción:
Todas y todos los simpatizantes
Participantes intermintentes en causas específicas a lo largo del año.
El grupo núcleo se reúne periódicamente para dar seguimiento a proyetos en diferentes comisiones: política pública, mecanismos de diferenciación, comunicación, investigaciones & estudios, y academia de la tortilla.
Integrantes del grupo núcleo:
- ACO Asociación de Consumidores Orgánicos
- Consultoría Agromás S.C.
- Cal y Maíz
- Association Coeur de Maïs
- Ethos Laboratorio de Políticas Públicas
- Fundación Tortilla de Maíz Mexicana
- Fundación Semillas de Vida, A.C.
- Grupo de Estudios Ambientales, A.C. (GEA)
- Tortillería Blanquita
HABLEMOS DE TORTILLA
El 15 de mayo de 2018, en el Museo Nacional de Culturas Populares, se llevó a cabo el Foro Hablemos de Tortilla:
RECURSOS
Consulta nuestros materiales de difusión.
PRENSA
La alianza en la prensa
- El regreso del maíz nativo en México, por el País
- Del comal a la boca: la lucha por mantener la tortilla tradicional en México, por The New York Times
- What Type of Tortillas Should the Mexican President Like? Food Tank
- ¿Qué tortillas le deberían gustar al presidente? por Animal Político
- Era uma vez no México, por Prato Cheio (podcast en portugués)
- El maíz que merecemos, por Más por más
Contáctanos: Recuerda comentar sobre tu ocupación, si colaboras con alguna organización y el estado y país desde donde escribes.
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